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Petrossian
Quadratur by Domaine Coume del Mas est un vin de caractère issu de vieilles vignes de Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan, cultivé à plus de 300 mètres d'altitude en Occitanie, dans le Collioure AOP.
Le mélange a un palais tannique et puissant avec une touche de fraîcheur du terroir. Il s'associe bien avec les produits de truffes, comme la tomate, le basilic et la sauce de truffes d'été.
Agé sur lies en briques françaises pendant 12 mois.
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