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Petrossian
Léon, Domaine Jonathan Pabiot est un Pouilly-Fumé blanc de la vallée de la Loire, aux notes florales, fruitées et fumées. Fabriqué à partir de raisins Sauvignon Blanc travaillés selon des pratiques biodynamiques, il exprime minéralité et caractère élégant.
Pairez avec des pétoncles fumés et du caviar.
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