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Petrossian
Ce Patrimonio du Domaine Giudicelli est un vin corse de caractère. Muriel Giudicelli s'est installé au nord de la Corse en 1998. Elle travaille biologiquement et biodynamiquement avec son partenaire. Chacune de ses cuvées est décrite comme un joyau liquide remarquable. Ce Patrimonio se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, avec des notes d'agrumes et de saline.
Paire avec le saumon Souhoï® et le tarama de crabe royal.
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