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Petrossian
Cette Fleur de Savagnin du Domaine Labet a une belle couleur dorée. Savagnin, cépage emblématique du Jura, produit un vin frais et vibrant avec une acidité équilibrée et des notes épicées. Ce vin blanc biologique s'associe bien avec des filets d'anguille fumée.
Au Domaine Labet, la vinification est un effort familial. Le temps est au cœur du processus : certaines vignes ont 67 ans, et le vieillissement est fondamental.
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