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PETROSSIAN
Saumon Petrossian Souhoï®
€14,99 EUR
Découvrez le saumon Petrossian Souhoï®, l'une des dernières innovations de Petrossian. Ferme, robuste en saveur et faible en gras (3,7 % de gras, contre environ 9 % pour les autres saumons fumés), cette recette offre une prise distinctive sur le saumon fumé. Son processus de production comprend un vieillissement prolongé et trois semaines d'élimination des graisses, ce qui entraîne une chair presque confitée.
Présentée comme une pièce d'environ 120 g sur une planche en bois qui sert de surface de coupe.
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