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PETROSSIAN
Saumon Jajik® est une recette de saumon déchiqueté créée par Maison Petrossian. Il est fumé pendant 60 jours, lui donnant une saveur fumée prononcée. Présenté déchiqueté, il peut être utilisé comme un condiment ou japonais katsuobushi pour aromatiser le bouillon, les pâtes, les pommes de terre, le poisson et la viande.
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