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PETROSSIAN
Pike Roe fumé
€17,99 EUR
Le brochet fumé offre une alternative distinctive aux saumons ou aux truites. Petrossian a développé une technique artisanale de fumage pour cette délicatesse raffinée et peu commune.
Le brochet sauvage est capturé dans les grands lacs et les eaux douces du Canada. Le tabagisme délicat apporte une note fumée claire, suivie par la fraîcheur naturelle et le caractère beurreux des œufs.
Avec sa couleur beige et sa texture fine, le brochet fumé peut être servi sur une blini, une pomme de terre ou une mozzarella di Bufala.
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