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PETROSSIAN
Pétrossian fumé Fleur de Sel
€2,99 EUR
La fleur de sel fumée pétrossienne est préparée en utilisant le même savoir-faire que le saumon fumé. Fort de son expertise en tabagisme depuis les années 1930, Petrossian applique cette saveur à la fleur de sel.
Récolté à la main en été à la surface des marais salés de la Camargue, le sel est fumé à basse température pendant plus de 10 heures dans des fours traditionnels au bois.
Ajouter une note aromatique fumée au poisson, aux salades, aux légumes crus, aux sauces, aux viandes grillées ou aux fromages comme la mozzarella.
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