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PETROSSIAN
Caviar de Beluga, Petrossian Velouga®
€25,99 EUR
Lors du processus de maturation chez Maison Petrossian, une sélection soignée élimine les œufs qui ne répondent pas à certains critères d'intégrité visuelle, même si leur goût est sublime. C'est ainsi que Beluga velouté est venu : faire usage de ces œufs. Ils sont brièvement mélangés à très haute intensité pour éviter de chauffer le produit.
Fabriqué à partir de 100% Beluga, ce velours permet aux passionnés de découvrir les notes de jaune et de brillance caractéristiques du Beluga. Profitez-en sur une baguette croûteuse légèrement beurrée ou avec une pomme de terre à la vapeur, ou diluez-la dans une petite crème fraîche pour accompagner les pâtes.
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