Truffe noire entière

Truffe noire extra entière, cuite et emballée sous vide, d'excellente qualité. Utilisez cette truffe d'hiver dans des entrées froides comme le carpaccio et la salade, ou dans des plats chauds comme la pizza, les pâtes, le risotto et la purée.

Râper-le sur les plats juste avant de servir ou de les infuser avec d'autres ingrédients. Ses notes sont finement poivrées, musquées, et rappellent les forêts humides, l'humus et les champignons. Il peut également être haché en morceaux pour les sauces ou pour aromatiser les jus de casserole. Combinez-le avec un élégant vin bourguignon aux arômes de fruits noirs, comme Morey-Saint-Denis.

Selon le poids demandé et les tailles des truffes disponibles, un pot peut contenir plusieurs petites truffes plutôt qu'une. Le poids indiqué est garanti.