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PETROSSIAN
Steluga® Royal Sevruga Caviar
€33,99 EUR
Le caviar Steluga® Royal Sevruga est produit à partir de l'esturgeon étoilé, Acipenser stellatus, l'une des trois espèces indigènes de la mer Caspienne, aux côtés de Beluga et d'Ossetra.
Le petit esturgeon est recouvert de scuts en forme d'étoile. Son caviar a une texture crémeuse et varie en couleur du gris perle à l'anthracite. Une maturation soigneusement contrôlée lui donne des arômes de brince prononcés et une finition persistante.
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