{"title":"SAUMON","description":null,"products":[{"product_id":"coupe-du-tsar-truffe","title":"Tsar® beker met truffel","description":"\u003cp\u003eHet beroemde hart van gerookte zalm Tsar® Cup, herdacht met zwarte truffel \u003cem\u003eTubermelanosporum\u003c\/em\u003e En truffelzout. Deze gerookte zalm is onderdeel van Petrossian's La Truffe, met delicate en subtiele tonen van truffels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlleen verkrijgbaar tijdens het seizoen van zwarte truffels.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754518118710,"sku":"TD13","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-truffe1_1.jpg?v=1792257069"},{"product_id":"saumon-pasterma","title":"PETROSIS Gerookte zalm Pasterma","description":"\u003cp\u003eGeïnspireerd door pasta is deze zalmpaté een onderscheidende creatie met een vet aromatisch profiel. Langverzadiging, de zalm wordt met de hand gewreven met een verfijnd mengsel van specerijen: paprika, zoete chili, komijn, zwarte peper, koriander, en een vleugje knoflook, vervolgens bedekt met een laag fenegriek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zijdezachte textuur van zalm combineert met de complexiteit van de oosterse smaken voor een intense, kruidige en elegante proeverij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeniet van dunne plakjes alleen of met licht geroosterd brood.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754518446390,"sku":"GP11","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/saumon_pasterma_5.png?v=1792257083"},{"product_id":"saumon-fume-bio","title":"Biologische gerookte zalm met petrossische hand","description":"\u003cp\u003ePetrossische biologische gerookte zalm wordt met de hand gesneden en gerookt volgens de traditionele petrossiaanse methode. Dit 4-stripformaat bevat plakjes met een gemiddelde dikte van 40 g per stuk.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754524115254,"sku":"GV37","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-bio1.jpg?v=1792257206"},{"product_id":"noix-de-saint-jacques-fumees","title":"gerookte chips","description":"\u003cp\u003eSchelpen worden zorgvuldig gerookt op beuken. Geniet ervan in de warme, hele of gesneden dikke plakjes. Hun delicate en bijna karamelrijke rooksmaak wordt goed geassocieerd met een salade, balsamico azijn of een kleine Ossetra kaviaar.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754524377398,"sku":"HJ18-VPC","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fn_2Fo_2Fnoix-de-saint-jacques-fumees1.jpg?v=1792257222"},{"product_id":"sprats-fumes","title":"Riga Sprats gerookt","description":"\u003cp\u003eSprotten zijn kleine haring-gerelateerde vis met blauwachtige ruggen en zilverachtige buik. Deze Riga sprots hebben een subtiele smaak, zacht vlees en een lichte rokerige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGevat in de Golf van Riga, Letland, zijn ze gemaakt van vers gevangen vis, nooit bevroren, licht gerookt en bewaard in plantaardige olie van kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeniet ervan met brood en boter, of op ricotta brood met arugula en tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754524410166,"sku":"DN47","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fp_2Fsprats-fumes1.jpg?v=1792257224"},{"product_id":"saumon-jajik","title":"Jajik® Petrossiaanse zalm","description":"\u003cp\u003eSaumon Jajik® is een versnipperd zalm recept gemaakt door Maison Petrossian. Het wordt 60 dagen gerookt, waardoor het een uitgesproken rooksmaak heeft. Gepresenteerd versnipperd, kan het worden gebruikt als een kruidingsproduct of Japanse katsuobushi om bouillon, pasta, aardappelen, vis en vlees te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754524541238,"sku":"GS40","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-jajik.jpg?v=1792257231"},{"product_id":"saumon-souhoi","title":"Petrossian Sohoi® Salmon","description":"\u003cp\u003eOntdek Petrossian Souhoi® zalm, een van Petrossian's nieuwste innovaties. Stevig, stevig van smaak en vetarm (3,7% vet, in vergelijking met ongeveer 9% voor andere gerookte zalm), dit recept biedt een opvallende inname van gerookte zalm. Het productieproces omvat langdurige veroudering en drie weken vet eliminatie, wat leidt tot bijna vertrouwd vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGepresenteerd als een stuk van ongeveer 120 g op een houten plank die dient als snijvlak.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754524574006,"sku":"GS39-VPC","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-souhoi1.jpg?v=1792257233"},{"product_id":"anguille-fumee","title":"Gerookte palingfilets","description":"\u003cp\u003eGerookte palingfilets zijn gemaakt van paling die in zoet water in Frankrijk of Australië gevangen is. De aren worden met schroefdraad en gerookt op beuken, waardoor ze een onderscheidende smaak hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoeg ze toe aan een salade of proef ze met aardappelen.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754527818038,"sku":"HA17","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Ff_2Fi_2Ffilet-d-anguille-fumee1.jpg?v=1792257342"},{"product_id":"saumon-fume-confit-aneth","title":"Gerookte zalm bij de verwijding van confit","description":"\u003cp\u003ePETROSIAN antil-confit gerookte zalm wordt langzaam gerookt, gesnoeid met overtollig vet en delicaat geconfitreerd voor een stevige en smakelijke textuur. Geprepareerd als de gravillave met specerijen en dille in de Scandinavische traditie, heeft het verse en kruidennoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGepresenteerd op een eco-ontworpen houten bord, kan het worden geserveerd in dunne plakjes als aperitief of voor een picknick. Geniet van alles, op geroosterde toast, in verpakkingen met rauwe groenten en verse kaas, of in salades en pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":67754531750198,"sku":"GF11","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-confit_1.jpg?v=1792257405"},{"product_id":"coupe-du-tsar-aneth","title":"Petrossian® Tsaar, gesneden met dille","description":"\u003cp\u003ePetrossian® Tsar, Snijden met dille is gemaakt van het hart van de zalmfilet, gemarineerd in de gravillax stijl met dille. Het combineert petrossische gerookte zalm, bereid volgens traditionele methoden, met een delicate en verse kruidennoot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer als ingang, of met een kleine room en wat rauwe groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":67754536370486,"sku":"GA29","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":67754536403254,"sku":"GA16-VPC","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-aneth1.jpg?v=1792257464"},{"product_id":"coupe-du-tsar-caucasienne","title":"Tsar® Cup in het blank","description":"\u003cp\u003eCoupe du Tsar® à la Caucasienne is een uniek recept met een hart van gerookte zalm gemarineerd met kruiden en specerijen. Petrossian's geheime marinade omvat koriander, oregano, jeneverbaai, kruidnagels en rozemarijn, wat smaak en complexiteit toevoegt aan gerookte zalm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen tijdloze petrossische klassieker.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"180 g","offer_id":67754537025846,"sku":"GC29","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":67754537058614,"sku":"GC16-VPC","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fc_2Fo_2Fcoupe-du-tsar-caucasienne1.jpg?v=1792257466"},{"product_id":"saumon-fume-sauvage-de-la-baltique","title":"Wilde gerookte zalm uit de Oostzee","description":"\u003cp\u003eOnze gerookte wilde zalm wordt gevangen in de Oostzee, vlakbij de Poolse kust. Baltic Sea Blonde wordt vaak genoemd - vanwege zijn opvallende natuurlijke kleur, voedt het zich met kleine witte vissen die het zijn unieke smaak en tedere textuur geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van ongezouten, met de hand gezouten, gezouten, gezouten, beukenrook, wilde witte zalmfilets, met de hand gesneden. De plakjes worden op een bakje gelegd en vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm de constante kwaliteit gedurende het hele jaar te behouden, kan de zalmfilet een diep vriesstadium ondergaan. Dit proces verandert de zintuiglijke kwaliteiten van het product niet.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROSSIAN","offers":[{"title":"3 tranches","offer_id":67754537124150,"sku":"GB48","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 tranches","offer_id":67754537156918,"sku":"GB44","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 tranches - 1 kg","offer_id":67754537189686,"sku":"GB52-VPC","price":111.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6918\/6614\/files\/product_2Fs_2Fa_2Fsaumon-fume-sauvage1.jpg?v=1792257467"}],"url":"https:\/\/petrossianfr.com\/nl\/collections\/saumon.oembed","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}